David Vinamont évolue dans le monde du thé depuis une décennie. Après plusieurs années passées dans une grande enseigne spécialisée, il choisit de se consacrer à la transmission. Il rejoint alors l’école CEFOR à Namur, où il forme les futurs professionnels de l’alimentation aux subtilités du thé.

En 2021, il publie Thés du Japon aux éditions Murmure des Soirs, une porte d’entrée sensible et documentée sur l’univers des thés nippons. Depuis 2024, il coanime le podcast Tea Experience, une émission 100 % belge qui donne la parole aux acteurs du thé.

Lors de cette conférence, David abordera les différentes voies d’apprentissage du thé en Belgique : écoles, formations, parcours personnels… Une rencontre pour mieux comprendre ce que signifie se former au thé aujourd’hui, et pourquoi cette démarche est essentielle pour une consommation plus éclairée.

Se former au thé en Belgique
📍Flagey – Studio 1
🗓️ Dimanche 28 septembre – 15h30
🎟️ Entrée libre dans la limite des places disponibles, vous devez vous munir d'un billet d'entrée pour le Festival pour accéder à l'activité.