LE FESTIVAL
Brussels Tea Festival est une expérience immersive pour toute la communauté d’amoureux du thé de tous les niveaux, célébrant ainsi la diversité de cultures et de traditions du monde du thé.
Notre but est de faire naître de l’intérêt, provoquer de la curiosité et promouvoir les interactions avec le thé sous ses formes.
FOYER 1
1) Delegation de Corée du Sud composée par 5 producteurs de thé :
• JUKRO TEA
• YEONWOO JEDA
• DAO FARMING ASSOCIATION
• CHEONGSEOKGOL DAMRO DAWON
• Agricultural company corporations DOJAE MYUNGCHA
2) LAN SE TEA HOUSE (Belgique)
3) FLUFFY ARTISAN & LO ARTISAN (Thé d'Iran)
4) BELGIUM CHINESE TEA ASSOCIATION (Belgique)
5) TEA BUD (Hongrie)
6) SENCHAISM - Oscar Brekell (Japon)
7) HOT SOUP (Pays Bas)
8) CHAI WALLI (Belgique)
9) EASTERN LEAVES (Chine)
10) MOYCHAY (Pays Bas)
11) SATEMWA TEA ESTATES (Malawi, Belgique)
12) L'AUTRE THÉ (Belgique, France)
13) BRITA (Benelux)
14) ESTA European Speciality Tea Association (Benelux Chapter)
15) T-Magazin (Tee Kultur, Allemagne)
FOYER 2
1) NYOT OU TEA (Laos)
2) SANSKRITI COLLECTION & MITTAL TEAS (Inde)
3) LUMBINI TEA VALLEY (Sri Lanka)
4) SI-CHÁ (Allemagne)
5) IKEDOKITEA (Japon)
6) WANDERLUSTEA (Belgique) avec CHAMOODS (Pays Bas) & XIANCHA TEA (Allemagne)
7) CANTATA (Benelux)
8) ICO TEA (Belgique )
9) RIVIERA & BAR - Lavafields (Belgique)
10) KARMA TEA CO. (Royaume Uni)
FOYER VIP
1) MANON CLOUZEAU ceramiste (France)
2) THEEMUZE Iris Weichler (Belgique)
3) TANAKA NL céramiques (Pays Bas, Japon)
Ce Foyer VIP accueillera aussi les Expériences.
UN FESTIVAL ÉCO-RESPONSABLE
Nous nous soucions de l'environnement, aucun gobelet en carton ou plastique n'est autorisé.
Les exposants vous offriront des merveilles à déguster, vous pourrez acheter de belles tasses auprès des céramistes présents pour avoir un souvenir de cette belle journée, ou encore pensez à emmener votre tasse préférée avec vous.
Merci de votre compréhension !
@brusselsteafestival #BRUSSELSTEAFEST
LES EXPÉRIENCES
10h30 - 11h30 MATCHA LATTÉ Boupinh Lam
11h15 - 13h15 DÉMONSTRATION CÉRÉMONIE DE THÉ JAPONAISE (CHANOYU) Helena Kieckens et Ronane Fauconnier
13h15 - 14h15 CALLIGRAPHIE CHINOISE Benjamin Vansteelandt
14h15 - 15h15 ACCORDS METS & THÉ Mariëlla Herkens
15:30 - 17h THÉ MAROCAIN Bouraza Tea
15:30 - 17h TEA COCKTAILS Boupinh Lam
LES TABLES RONDES
11h : Le thé en Corée, histoire, traditions, perspectives d'avenir
Avec la participation de la délégation du Hadong Traditional Tea Preservation Association.
Modéré par Inés Bouyaqba membre de THE TEA CIRCLE BRUSSELS.
En anglais.
12h30 : L'art de la dégustation du thé : méthodes et approches pour déguster le thé
Avec la participation de :
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Jérémy Tamen, ethnobotaniste, expert en thé, enseignant à l'Ecole Supérieure du Parfum de Paris, Unesco tea advisor
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María Kockmann, tea sommelier, consultante, membre du jury professionnel du concours des thés du Monde de Paris AVPA et co-fondatrice de THE TEA CIRCLE BRUSSELS ;
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David Vinamont, sommelier de thé, formateur et auteur.
Modéré par Prof. Véronique Sanctobin, membre de THE TEA CIRCLE BRUSSELS, en français.
14h : La diversité des rituels dans le thé
Avec la participation de :
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Mei Lan Hsiao, maître de thé de trajectoire reconnue, fondatrice de la Belgium Chinese Tea Culture Association à Anvers,
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Helena Kieckens, fondatrice du Studio Wa,
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Cécile Nguyễn,
Modéré par Carole Duflos, co-fondatrice de THE TEA CIRCLE BRUSSELS, en anglais.
15h30 : Le thé face aux défis du changement climatique
Avec la participation de :
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Sergey Shevelev, fondateur de Moychay International, producteur de thé en Géorgie, Thailande et Chine
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Vivian Zhang, maître de thé, enseignante certifiée en dégustation de thé chinois, productrice dans le Yunnan
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Wouter Verelst, représentant en Belgique de la plantation de thé Satemwa Tea Estates au Malawi.
Modéré par Cinzia Merlin, co-fondatrice de THE TEA CIRCLE BRUSSELS, en anglais.
LES EXPOSANTS
Producteurs de thé, maisons de thé physiques et online, professionnels du thé qui travaillent dans la formation, l'événementiel, et aussi ceux qui proposent des expériences avec le thé, céramistes, matcha latté, calligraphie...
En 2024 nous mettons en lumière la Corée du Sud avec 5 producteurs présents représentant le Hadong Traditional Tea Preservation Association.
L'entrée donne droit à assister à toutes les activités proposées, dans la limite des places disponibles.